GRANDES ÉXITOS
Salmorejo de tomates maduros y cerezas , boquerones en vinagre y aceite de oliva virgen
(gluten, pescado, lácteos)
6,50€
Croquetas cremosas de jamon York y quesitos (4 uds)
(Gluten, lácteos)
8€
Ensaladilla rusa escabechada
(Huevo, soja)
7€
Ensalada de espinacas frescas, aji-coliflor y queso feta
(sésamo, lácteos)
8€
100 X 100 AUDIOPHILE
Tiras de calamar encurtidas, aguacate y ajoblanco de coco
(Gluten, frutos secos)
8€
Tomate ecológico, burrata y aceitunas negras
7,5€
Pulpo asado al Txakoli, mahonesa de chipotle y patatas andinas aciduladas
(huevo)
11,30€
ÚLTIMAS COMPOSICIONES
Perrito caliente de Txistorra con kétchup de pimientos asados (2 uds)
(Gluten)
8€
Bao de sepia frita, mahonesa pepino y curry (2 uds)
(Gluten, huevos)
8€
Canelones crujientes. rabo guisado y cremoso de patata y vainilla. (2 uds)
(lácteos, gluten, huevo, soja)
9,20€
NOTAS DULCES
Copa de limón, helado de chocolate y merengue quemado
(Gluten, lácteos)
5€
Torrija caramelizada, crema de almendras al ron Zacapa y helado de Vainilla Bourbon
(Frutos secos, gluten, lácteos)
6€
Arroz con leche y crujientes, manzana confitada y crema helada de te macha
(lácteos)
5€