Gastronomía

GRANDES ÉXITOS

Salmorejo de tomates maduros y cerezas , boquerones en vinagre y aceite de oliva virgen

(gluten, pescado, lácteos)

6,50€

Croquetas cremosas de jamon York y quesitos (4 uds)

(Gluten, lácteos)

8€

Ensaladilla rusa escabechada

(Huevo, soja)

7€

Ensalada de espinacas frescas, aji-coliflor y queso feta

(sésamo, lácteos)

8€

100 X 100 AUDIOPHILE

Tiras de calamar encurtidas, aguacate y ajoblanco de coco

(Gluten, frutos secos)

8€

Tomate ecológico, burrata y aceitunas negras

7,5€

Pulpo asado al Txakoli, mahonesa de chipotle y patatas andinas aciduladas

(huevo)

11,30€

ÚLTIMAS COMPOSICIONES

Perrito caliente de Txistorra con kétchup de pimientos asados (2 uds)

(Gluten)

8€

Bao de sepia frita, mahonesa pepino y curry (2 uds)

(Gluten, huevos)

8€

Canelones crujientes. rabo guisado y cremoso de patata y vainilla. (2 uds)

(lácteos, gluten, huevo, soja)

9,20€

NOTAS DULCES

Copa de limón, helado de chocolate y merengue quemado

(Gluten, lácteos)

5€

Torrija caramelizada, crema de almendras al ron Zacapa y helado de Vainilla Bourbon

(Frutos secos, gluten, lácteos)

6€

Arroz con leche y crujientes, manzana confitada y crema helada de te macha

(lácteos)

5€