GRANDES ÉXITOS
Huevo de corral a baja temperatura, crema esponjosa de patata y lascas de jamón ibérico 6,50€
(Huevo, leche)
Tosta de pan crujiente, anchoas artesanales del Cantabrico y escalivada de verduras salteadas ( 2 uds ) 7,50€
(Gluten, lácteos, soja, apio)
Croquetas cremosas de jamon York y quesitos (4 uds) 8€
(Gluten, lácteos)
Ensaladilla rusa escabechada 7€
(Huevo, soja)
100 X 100 AUDIOPHILE
Tiras de calamar encurtidas, aguacate y ajoblanco de coco 8€
(Gluten, frutos secos)
Puerro asado con soplete, alioli de patata y parmesano 7€
(Lácteos)
Tomate ecológico, burrata y aceitunas negras 7,5€
ÚLTIMAS COMPOSICIONES
Perrito caliente de Txistorra con kétchup de pimientos asados (2 uds) 8€
(Gluten)
Taco de carrillera de cerdo guisada a la barbacoa (2 uds) 8€
(Gluten, mostaza)
Bao de sepia frita, mahonesa pepino y curry (2 uds) 8€
(Gluten, huevos)
NOTAS DULCES
Copa de limón, helado de chocolate y merengue quemado 5€
(Gluten, lácteos)
Natillas cremosas, helado de café y peras espaciadas 5€
(Lácteos)
Tabla de Quesos con sus acompañamientos 11€
(Gluten, lácteos)
Torrija caramelizada, crema de almendras al ron Zacapa y helado de Vainilla Bourbon 6€
(Frutos secos, gluten, lácteos)